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11 Gennaio 2021

Il tanto atteso secondo libro di Iader Fabbri è ora disponibile. Romagnolo doc ed ex atleta, il biologo nutrizionista con “Ricette in equilibrio” condivide le strategie testate in anni di pratica sul campo per insegnare a gestire i pasti su base quotidiana, con consigli pratici e ricette gustose e semplici.

Ma non solo. Il libro fornisce tutti gli strumenti pratici per affrontare le giornate più frenetiche senza sacrificare l’attenzione verso ciò che si mangia. Come programmare i pasti senza sforzo? Quali piatti preparare in anticipo? Come organizzare la spesa? Quali regole seguire per la scelta, la conservazione e la cottura dei cibi?

Con il suo primo bestseller, “L’indice di equilibrio”, Iader aveva trasmesso un principio importante: come, cosa e quando mangi è più importante di quanto mangi. Il suo famoso metodo pragmatico per sviluppare una coscienza alimentare e nutrirsi in modo bilanciato senza impazzire con calcoli o calorie, viene ora messo in pratica con questo secondo libro, ricco di infografiche, tabelle e suggerimenti per ogni necessità. Diventa così più facile scoprire i piatti e gli abbinamenti migliori, conciliando al massimo benessere psicofisico, stile di vita, gusti e obiettivi. 

Divulgatore scientifico e appassionato di comunicazione, attraverso i suoi canali digitali Iader Fabbri pubblica quotidianamente contenuti video utili per approfondire i temi della nutrizione e del benessere.

Collabora con numerose testate giornalistiche e televisive, per le quali tiene sue rubriche settimanali, e con diversi brand per lo sviluppo di alimenti innovativi in linea con la sua filosofia.

Tra i suoi clienti e testimonial figurano uomini e donne di successo dell’imprenditoria e dello spettacolo, ma anche sportivi come il campione del mondo di Moto GP Jorge Lorenzo, le nazionali di ciclismo, molti calciatori di Serie A.

Alle esperienze nel mondo dello sport deve la sua attitudine pragmatica e l’elasticità nel trovare soluzioni alla portata di tutti con una visione concreta e applicabile. Collabora con alcune università italiane nella ricerca sul campo con atleti.

mondadoristore.it/Ricette-equilibrio